花生四烯酸代谢检测
花生四烯酸(arachidonic acid, AA)又名花生油烯酸,是一种重要的动物体必须脂肪酸,也是动物体中含量最高、分布最广的多不饱和脂肪酸。在血液、肝脏、肌肉和其他器官系统中作为磷脂结合的结构脂类起重要作用,是许多循环二十烷酸衍生物的生物活性物质,如前列腺素E2(PGE2)、前列腺环素(PGI2)、血栓烷素A2(TXA2)和白细胞三烯和C4(LTC4)的直接前体。这些生物活性物质对脂质蛋白的代谢、血液流变学、血管弹性、白细胞功能和血小板激活等具有重要的调节作用。目前,花生四烯酸在保健食品、化妆品和医药等领域得到广泛的利用。