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花生四烯酸
花生四烯酸(arachidonic acid, AA)是全顺式 5, 8, 11, 14–二十碳四烯酸，属于不饱和脂肪酸。它是一种在生物体内含量较高，分布最广的多不饱和必需脂肪酸，在体内发挥着重要的生理病理学作用。AA 在生物体内主要有3 条代谢途径：通过环氧合酶（cyclooxygenase, COX）脂氧合酶（lipoxygenase, LOX）或细胞色素 P–450（CYP–450）产生前列腺素（prostaglandin, PG）、血栓素（thromboxane, TX）、白三烯（leukotriene, LT）或羟基脂肪酸（hydroxyfatty acid, OHFA）。其中，COXs 分为 3 种形式：COX–1（组成型），COX–2（有丝分裂原诱导形式）和 COX–3（COX–1 的变体）。AA 通过磷脂酶 A2s 从膜磷脂中释放出来，在体内发挥着重要的生物学作用。其广泛参与免疫及炎症反应，是炎症的生物标志物，精确的定性、定量分析在研究相关疾病的发展机制、诊断和预测中具有重要价值。
基于液质联用方法，针对动物组织、血清样品建立了一次检测26种花生四烯酸及相关代谢产物的检测方法。
前列腺素类(PGs) | prostragiandin-F2α，prostragiandin-E2， prostragiandin-D2，6-keto Prostaglandin F1α |
血栓素类(TBs) | Thromboxane B2 |
白三烯类(LTs) | LEUKOTRIENE B4,Leukotoxin |
羟基、二羟基花生四烯酸(HETEs) | 5-HETE，8-HETE，12-HETE，15-HETE，19(R)-HETE，20-HETE，5(6)-DiHET，8(9)-DiHET，(±)11(12)-DiHET，(±)14(15)-DiHET |
氧二十碳三烯酸(EETs) | 8(9)-EET，(±)11(12)-EET，14(15)-EET |
氧十八碳二稀酸 | 13-OXoODE |
羟基十八碳二烯酸 | 9-HODE |
氧十八碳一烯酸 | 12,13-EPOME,9,10-EPOME |
二羟基十八碳一烯酸 | 9，10-DiHoME，12,13-DiHOME |
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