花生四烯酸(arachidonic acid, AA)是全顺式 5, 8, 11, 14–二十碳四烯酸,属于不饱和脂肪酸。它是一种在生物体内含量较高,分布最广的多不饱和必需脂肪酸,在体内发挥着重要的生理病理学作用。AA 在生物体内主要有3 条代谢途径:通过环氧合酶(cyclooxygenase, COX)脂氧合酶(lipoxygenase, LOX)或细胞色素 P–450(CYP–450)产生前列腺素(prostaglandin, PG)、血栓素(thromboxane, TX)、白三烯(leukotriene, LT)或羟基脂肪酸(hydroxyfatty acid, OHFA)。其中,COXs 分为 3 种形式:COX–1(组成型),COX–2(有丝分裂原诱导形式)和 COX–3(COX–1 的变体)。AA 通过磷脂酶 A2s 从膜磷脂中释放出来,在体内发挥着重要的生物学作用。其广泛参与免疫及炎症反应,是炎症的生物标志物,精确的定性、定量分析在研究相关疾病的发展机制、诊断和预测中具有重要价值。
基于液质联用方法,针对动物组织、血清样品建立了一次检测26种花生四烯酸及相关代谢产物的检测方法。
前列腺素类(PGs) | prostragiandin-F2α,prostragiandin-E2, prostragiandin-D2,6-keto Prostaglandin F1α |
血栓素类(TBs) | Thromboxane B2 |
白三烯类(LTs) | LEUKOTRIENE B4,Leukotoxin |
羟基、二羟基花生四烯酸(HETEs) | 5-HETE,8-HETE,12-HETE,15-HETE,19(R)-HETE,20-HETE,5(6)-DiHET,8(9)-DiHET,(±)11(12)-DiHET,(±)14(15)-DiHET |
氧二十碳三烯酸(EETs) | 8(9)-EET,(±)11(12)-EET,14(15)-EET |
氧十八碳二稀酸 | 13-OXoODE |
羟基十八碳二烯酸 | 9-HODE |
氧十八碳一烯酸 | 12,13-EPOME,9,10-EPOME |
二羟基十八碳一烯酸 | 9,10-DiHoME,12,13-DiHOME |