植物养分品质检测

检测范围

根菜类：萝卜、胡萝卜、辣根、甘薯、牛蒡、芜菁等

茎菜类：马铃薯、莲藕、姜、莴笋、茭白、香椿、芋头、竹笋、银条菜等

叶菜类：白菜、菠菜、大葱、韭菜、洋葱、大蒜、芫荽、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、荠菜等

花菜类：花椰菜(花菜、菜花)、芥蓝、黄花菜、木槿花等

果实类：南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、番茄、辣椒、茄子、蚕豆、豌豆、菜豆、秋葵等

水果：

    仁果类：苹果、梨、柿子、山竹、山楂、圣女果、猕猴桃、火龙果、海棠果、罗汉果、无花果、杨桃、枇杷、沙果、蛇果等

    核果类：桃、李子、杏、杨梅、乌梅、大枣、橄榄、荔枝、龙眼(桂圆)、槟榔等

    浆果类：葡萄、桑葚、草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等

    柑橘类：蜜橘、砂糖橘、金橘、甜橙、脐橙、柚子、柠檬、文旦等

瓜类：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、木瓜等

其他：菠萝、芒果、榴莲、香蕉、椰子、栗子、石榴、核桃、拐枣、甘蔗、奇异果等

注意事项

1，取样前需要设定好对照组、实验组，每组建议3次以上生物学重复。

2，取样时需要迅速，在时间上尽量保持一致。

3，可以干样检测的指标尽量寄送干样，样品烘干方法为：115℃杀青15 min，再以70-80℃烘干至恒重。干样可以初步打碎、过筛(60目以上)

4，不耐储的新鲜蔬菜、果实，尽量低温寄送。

叶绿素测定

1）试剂

    95%乙醇；

    碳酸钙粉末；

2）实验步骤

    取0.2g新鲜样品，放入研钵中，加入少量石英砂和碳酸钙粉及95%乙醇2-3ml，研磨成匀浆，再加95%乙醇10ml继续研磨至组织变白静置3-5min。

    将研磨液过滤至25ml棕色容量瓶中，用少量95%乙醇将滤纸上的叶绿素全部洗入容量瓶中，然后用乙醇定容至25ml，摇匀。

    把提取液倒入1cm光径比色皿中，以95%乙醇为空白，在波长665nm、649nm、和470nm下测定吸光度。

3）计算 

    C叶绿素a（mg/L）=13.95×A₆₆₅-6.88×A₆₄₉

    C叶绿素b（mg/L）=24.96×A₆₄₉-7.32×A₆₆₅

    C类胡萝卜素（mg/L）=（1000×A₄₇₀-2.05×C_叶绿素a-114.8×C_叶绿素b）/245

    叶绿素a含量（mg/g）=C_叶绿素a（mg/L）×V×N/W

    叶绿素b含量（mg/g）=C_叶绿素b（mg/L）×V×N/W

    叶绿素总量（mg/g）=叶绿素a含量+叶绿素b含量