有机酸组分检测

技术简介

有机酸(Organic acids)是指一类具有酸性的有机化合物，最常见的有机酸是羧酸，此外亚磺酸，磺酸，硫羧酸等也属于有机酸。有机酸广泛存在动植物中，除少数有机酸以游离状态存在外，一般以与钾、钠、钙等离子结合成盐或酯的形式存在。有机酸在机体内起着非常重要的作用：有的有机酸具有抑菌、抗病毒、抗癌等作用；有的能够软化血管，促进钙、铁元素的吸收；有些是代谢的中间产物；有些帮助胃液消化脂肪和蛋白质；有的则具有预防疾病和促进新陈代谢作用。维百瑞检测建立了一种基于HPLC/HPLC-MSMS平台的有机酸定量分析方法，同时检测12种有机酸，用于生命科学基础研究。

检测范围

食品、土壤、植物、水果、果汁、根系分泌物、发酵液等

应用领域

• 生长发育的研究
• 果实营养品质的研究
• 逆境胁迫(高温、金属胁迫等)的研究
• 疾病的研究
• 药物代谢的研究

技术优势

1、高性能仪器：LX50-QSight420 UPLC-MSMS system，灵敏度可达ng/mL级

2、售前售后全程提供技术支持；

3、检测样品免费提供预处理服务；

4、检测结果可靠，免费做平行质控和标准物质质控。

服务内容

服务流程

检测方法

HPLC-MSMS，即高效液相色谱串联质谱联用技术（High-Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry），是一种结合了高效液相色谱（HPLC）的分离能力和质谱（MS）的高灵敏度、高选择性检测能力的分析技术。它通过液相色谱系统将待测物质分离后接入质谱仪，待测物质离子化后转成电信号经计算机数据处理后，根据质谱峰进行分析。这种技术特别适用于分析非挥发性和热不稳定的化合物，能够提供准确的数据。

检测仪器

LX50-QSight420-UPLC-MSMS

采用StayClean技术：通过持续的热气流使得离子进入孔口。防止离子碰撞侧壁和沉积从而产生污染，显著的增加了运行时间;

热表面诱导去溶剂（HSID）技术：使层流气体能够保护离子避免碰撞侧壁，高温的气体有助于防止离子成簇，并进一步促进脱溶剂化；

专利碰撞池：实现高效、快速、无串扰的碰撞；

高质量的精密过滤器：提供高度稳定，精确的质量过滤，更能适用临床复杂基质、复杂小分子化合物痕量检测需求，保障每个检测结果的准确性。

质控说明

平行质控：

平行样分析反映的是分析结果的精密度，可以检查同批测试结果的稳定情况。

样品采集、处理、运输

1. 取样

植物鲜样：取样后，及时去除样品上的泥土和灰尘，柔软湿布擦净或流水冲洗完成后，用吸水纸吸走多余的水分后，放置离心管密封后并标记，放入液氮中速冻15-20分钟后，-80℃保存。

不同类型的植物样本处理方式：

    ①地上部分：幼嫩叶片和花瓣等组织直接取样，装进15ml或50ml离心管。

    ②地下组织（根、块茎等）：取样后，快速用灭菌水或流水冲洗，用吸水纸吸走多余的水分后，快速装进15ml或50ml离心管。

    ③果肉组织：利用工具将果肉切成1-2cm块状大小，快速装进15ml或50ml离心管。

    ④种子：先将同一组的植株种子混匀后再分装至离心管中。

土壤鲜样：农田种植一般农作物0-20cm， 果木园林0-60cm通过挖掘法和钻孔法采样，深层采样按土壤发生层次采土。采样前要进行现场勘察和有关资料的收集，根据土壤类型、肥力等级和地形等因素将采样区域划分为若干个采样单元，每个采样单元的土壤性状要尽可能均匀一致。按照“随机”、“等量”和“多点混合”的原则进行采集。新鲜样品要及时送回室内进行处理分析，挑出样品内的石块植物残体等侵入物，并用粗玻璃棒或塑料棒将样品混匀后将样品按指标分装。在点完样品后，可将新鲜样品装入自封袋，并扎紧袋口，放入冰箱冷冻室冷冻。

2. 样品寄送

植物鲜样：用锡箔纸、离心管包装，使用油性记号笔填写样本编号，再装入自封袋中，避免样品包装破损样品散落。选择合适大小的泡沫盒，干冰用量1 天（5kg），2-3 天（10-20kg）3-5 天（20-30kg），并密封。

土壤样品寄送：将样本保存自封袋（或离心管等），扎紧袋口，并使用油性记号笔填写样本编号。样品放置于干冰泡沫箱，根据寄送距离与时间，选择合适大小的泡沫盒与干冰（1 天（5kg）2-3 天（10-20kg）3-5 天（20-30kg），并密封。

案例展示

(1) 将样品研磨粉碎后准确称取样品约1g，加入2mL  0.1%磷酸溶液；

(2) 冰水浴超声30 min，12000 g离心5 min，取上清，

(3) 重复提取一次，合并两次上清，并定容至5 mL；

(4) 取 1 mL提取液，过 0.22 μm水相滤膜，待上机检测。